Суфле из куриной печени рецепты с фото - Пошаговый Рецепт суфле из куриной печени с фото
Печеночное суфле
Суфле из куриной печени в духовке — один из вкусных рецептов из субпродуктов. Этот рецепт хорош как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Благодаря тому, что в состав суфле входит кефир, закуска получается особенно нежной и по консистенции напоминает паштет. Кроме того, специфический вкус печени становится менее выраженным. Поэтому это суфле понравится даже тем, кто не является поклонником печеночных блюд. Вместо грибов для начинки можно использовать пассерованную морковь, сладкий перец, тыкву или баклажаны.
Куриная печень — один из самых популярных видов субпродуктов. Блюда из нее довольно просты в приготовлении, в силу чего востребованы современными хозяйками. Ниже мы хотим предложить вам рецепт вкусного и довольно сытного кушанья — суфле из куриной печени, по вкусу напоминающего всеми любимый печеночный паштет. Но, между этими блюдами все-таки существуют различия. Во-первых, суфле имеет более нежную структуру, а во-вторых, это блюдо менее калорийно, чем паштет, поскольку готовится в духовке практически без использования масла.
Печень блюдо полезное, но не всеми любимое. Многие не любят вареную печень, потому что она получается довольно сухая, что действительно так и есть. Жареную же печень не все приемлют из-за жарки.
